Déguster le vin corse : les meilleurs domaines viticoles à visiter près de Pinarello
Le vin corse est une surprise pour beaucoup de visiteurs. On arrive sur l’île pour ses plages, son maquis, sa lumière, et on repart avec des bouteilles plein le coffre et l’envie d’en savoir plus. Et pour cause, les cépages corses sont uniques, les domaines souvent familiaux et les vignerons de Corse du Sud ont cette façon bien à eux de raconter leur terre à travers les vins qu’ils produisent.
Depuis Pinarello, quelques kilomètres (ou un peu plus…) suffisent pour pousser la porte de domaines d’exception. Une belle façon d’enrichir son séjour en Corse du Sud, entre dégustations, paysages de vignes et rencontres avec des passionnés qui cultivent leur appellation depuis des générations.
Le vin corse, un terroir d'exception
La Corse du Sud bénéficie d’une appellation bien à elle : l’AOC Corse Porto-Vecchio, qui couvre les vignobles de la région et garantit l’authenticité des vins produits sur ce territoire. Ce qui fait la force de ces vins, c’est avant tout leurs cépages endémiques, que l’on ne trouve pratiquement nulle part ailleurs dans le monde.
- Le Niellucciu donne des rouges structurés et généreux, aux arômes de fruits noirs et d’épices.
- Le Sciaccarellu produit des vins plus souples et élégants, avec ce caractère poivré qui lui est propre.
- Le Vermentinu, cépage blanc emblématique de l’île, donne des vins frais et minéraux, légèrement iodés, qui accompagnent à merveille les poissons et fruits de mer de la région.
Sous ces vignes, le sol raconte aussi son histoire. Les arènes granitiques de l’extrême sud-est de l’île confèrent aux vins une tension et une minéralité particulières. Le soleil omniprésent, les brises marines et les parfums du maquis environnant complètent le tableau pour donner des vins d’une personnalité affirmée, profondément ancrés dans leur territoire.
Quatre domaines à découvrir autour de Pinarello
Les domaines viticoles de Corse du Sud ne ressemblent pas aux grandes propriétés que l’on visite ailleurs en France. Ce sont souvent des maisons familiales, transmises de génération en génération, où l’accueil est chaleureux et la dégustation sincère.
Voici quatre adresses incontournables à découvrir depuis Pinarello, du plus proche au plus loin.
Domaine de Granajolo, à deux pas de Pinarello, le pionnier du bio
C’est sans doute le domaine le plus proche de votre villa.
Niché sur les coteaux d’arène granitique de Sainte-Lucie de Porto-Vecchio, le Domaine de Granajolo a été planté en 1974 par Monika et André Boucher. Précurseur et engagé, il est certifié en agriculture biologique depuis 1987, l’un des tout premiers de l’île à avoir franchi ce pas.
Sur ses 20 hectares, seuls des cépages corses traditionnels sont cultivés : Niellucciu, Sciaccarellu et Vermentinu.
Une adresse idéale pour une première découverte des vins de l’appellation, à quelques minutes seulement de la plage.
Adresse : 2164 Strada di A Testa, 20144 Sainte-Lucie de Porto-Vecchio
Contact : 04 95 70 37 83
Domaine de Torraccia, la référence emblématique de l'AOC
À une dizaine de kilomètres de Pinarello, sur la commune de Lecci, le Domaine de Torraccia est une institution. Fondé dans les années 60 par Christian Imbert, figure pionnière de la viticulture corse, il a largement contribué à la création et à la reconnaissance de l’AOC Corse Porto-Vecchio. Conduit en bio depuis toujours, le domaine cultive ses vignes sur des arènes granitiques avec la mer en toile de fond, pour des vins de caractère aux arômes intenses. La cuvée “Oriu” (« le refuge » en corse) est un incontournable absolu.
Visites et dégustations sont possibles toute l’année, dans une atmosphère familiale et passionnée qui donne envie de repartir les bras chargés.
Domaine de Tanella, l'expérience oenotouristique à Figari
À une quarantaine de minutes de Pinarello, le Domaine de Tanella mérite largement le détour. Installée à Figari depuis 1855, cette famille vigneronne transmet son savoir-faire de père en fils depuis cinq générations. Sur ses 80 hectares d’un seul tenant, les cépages Sciaccarellu, Niellucciu et Vermentinu donnent des cuvées régulièrement récompensées, dont les emblématiques cuvées Alexandra et Marc-Aurèle. Mais ce qui rend Tanella vraiment unique, c’est son expérience de dégustation au cœur des vignes : installé dans des sofas ou autour de barriques, on y déguste les vins du domaine accompagnés de planches de charcuterie et de fromage de leurs propres brebis corses, dans un cadre bucolique et envoûtant. Le coucher de soleil sur les vignes y est, paraît-il, inoubliable.
Domaine de Zuria, l'aventure calcaire à Bonifacio
Le plus éloigné de notre sélection, à environ 45 minutes de Pinarello, mais certainement le plus surprenant. Le Domaine de Zuria a eu l’audace de faire renaître la culture de la vigne à Bonifacio, une tradition oubliée depuis plus d’un siècle. Le terroir y est radicalement différent des autres domaines de la région : ici, pas de granit, mais un calcaire blanc unique dans le sud de l’île, battu par le vent. Le résultat en bouteille est saisissant, avec des blancs d’une tension et d’une salinité remarquables, et des rouges d’une finesse rare.
Une escapade vers l’extrême sud qui vaut bien une heure de route.
Vos vacances de rêve à Pinarello avec Villas Parfum de Myrte
La Corse du Sud réserve bien des surprises à ceux qui prennent le temps de s’y attarder. Entre une matinée à la plage de Pinarello, une après-midi dans les vignes et une soirée autour d’une belle bouteille sur la terrasse, les journées prennent une tout autre saveur.
Vos vacances de rêves
C’est exactement ce rythme-là que permettent les villas Parfum de Myrte, idéalement situées au cœur de la baie, à deux pas de tout ce que la région a de meilleur à offrir. Une base idéale pour explorer, déguster et profiter, sans contrainte et à son propre rythme.
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Parfum de Myrte
Route de Bord de Mer - Pinarello
20144 Sainte Lucie de Porto-Vecchio
